Menjar

Tapes

Montadito de foie i carpaccio de bou

3,50€

Montadito de guacamole i llagostí

3,50€

Anxoves del Cantàbric amb pa amb tomàquet

16,50€

Pernil ibèric de glà (1/2 ració 11€)

21,00€

Calamars a l'andalusa amb maionesa de llima

14,00€

1/2 ració 7€

Xips d'albergínies amb mel de canya

8,00€

Carxofes fregides

7,00€

Patacó de tonyina vermella i mayonesa de Chipotle

6,00€

Croquetes de pollastre i pernil (ut)

2,00€

Pebrots de Padró fregits amb sal Maldon

8,00€

Patates Bhutan

7,50€

Cloïsses a la brasa, tomàquet i oli d'alfàbrega

17,00€

Musclos amb curri vermell

13,00€

Gambes amb allada

19,00€

Patates picants

7,00€

Pa del nostre obrador

2,50€

Pa amb tomàquet (pp)

1,50€

Entrants

Mongetes amb cloïses

14,00€

Carpaccio de bou, Parmesà i vinagreta de tòfona

17,00€

Amanida de verds amb espàrrecs

11,00€

Amanida Cèsar

13,00€

Burata fumada amb carbassa, vinagreta de tòfona

14,00€

Ous ferrats de pagès amb patates fregides i pernil ibèric

13,50€

Tartar de salmó, alvocat i vinagreta de llima

15,00€

Variat de tomàquets, ventresca de tonyina i ceba tendra

12,00€

Verdures a la brasa amb romesco

12,00€

Arrossos i Pastes

Paella marinera amb “zamburiña” calamar i gamba ***

23,00€

(mínim dues persones)

Arròs amb carxofes, gambes i sépia elaborat al carbó

22,00€

Arròs negre amb calamarsets i all i oli de safrà ***

21,00€

(mínim dues persones)

Paella de verdures amb tirabecs, bolets i raves

20,00€

Fideuà amb sépia, gambes i cloïsses

21,00€

Tagliolini amb gambes, all fregit i bitxo

17,00€

***Els preus dels arrossos són per persona

Peixos

Lluç al forn amb patata, ceba i tomàquet

22,00€

Llom de bacallà gratinat amb pebrots i alls tendres

24,00€

Cueta de rap “Santurce”

23,50€

Calamar a la planxa amb saltat de verduretes

19,00€

Tataki de tonyina, Teriyaki i blat de morro torrat

21,00€

Carns

Filet de bou amb patates fregides i salsa bearnesa

24,00€

Hamburguesa al plat amb salsa de xampinyons o formatge

13,00€

Confit d’ànec amb parmentier de poma rostida

19,50€

Broquetes de pollastre amb salsa de cacauet i verds

13,00€

Postres

Pastís tebi de xocolata amb gelat de vainilla

7,00€

Tarta fina de poma amb gelat de dolç de llet

7,00€

Profiterols, ganache de xocolata blanca i salsa de xocolata calenta

7,50€

Borratxo de rom i rovell cremat

7,00€

Gers gratinats al pebre

7,50€

Cermós de fruita de la passió, crumble d’ametlla, mango i iogurt

7,50€

Pastís de formatge amb melmelada de fruits vermells

7,00€

“Mel i mató” con frutos secos

7,00€

Fruita fresca natural

6,00€

Suc de taronja natural

4,50€

Sorbets i Gelats

5,50€

Sorbets: Llimona / Mandarina i menta/ Fruita de la passió i préssec Gelats: Dolç de llet / Vainilla / Xocolata / Iogurt i mores / Festuc

Cóctels

Cocktails

Mistura

8,00€

Vermut Belsazar Rojo, frambuesa, zumo de lima y Red Bull Açaí

Aperol Spritz

8,00€

Aperol, cava y soda

Hugo Spritz

8,00€

Saint Germain, cava y soda

Negroni

8,00€

Ginebra Tanqueray, Vermut Belsazar Rojo y Campari

Americano

8,00€

Vermut Belsazar Rojo, Campari y soda

Huaxtla

11,00€

Tequila Volcán Blanco, Italicus, sirope de agave, yuzu y clara de huev

Mojito Fresa / Maracuyá / Mango

10,00€

Ron Cacique, zumo de lima, menta, azúcar y soda

Caipirinha Fresa / Maracuyá / Mango

10,00€

Cachaça Yaguara, zumo de lima y azúcar

Caipiroska Fresa / Maracuyá / Mango

11,00€

Vodka Belvedere, zumo de lima y azúcar

Margarita Fresa / Maracuyá / Mango

11,00€

Tequila Altos Plata, Cointreau y zumo de lima

Daiquiri Fresa / Maracuyá / Mango

10,00€

Ron Havana 3, zumo de lima y azúcar

Red Colada

10,00€

Ron Havana 3, Malibú, zumo de piña, coco y un toque de frambuesa

Moscow Mule

11,00€

Vodka Absolut, lima, ginger beer y azúcar

Cosmopolitan

11,00€

Vodka Ciroc, Cointreau, zumo de lima y arándanos

Espresso Martini

11,00€

Vodka Absolut, Kahlua, espresso y azúcar

Hennessy Fashioned

11,00€

Cognac Hennessy VS, Chambord y Angostura

Mimosa

11,00€

Zumo de naranja natural y cava

Stay Classic

11,00€

Absolut Red Bull
Gyn&Tonic

Beefeater

10,00€

Tónica Royal Bliss Creative y piel de limón

Beefeater Pink

12€

Tónica Royal Bliss Creative, fresas y moras

Seagram’s

10,00€

Tónica Royal Bliss Creative y piel de limón

Bombay Sapphire

12,00€

Tónica Royal Bliss Creative y piel de limón

Malfy Originale / Limón

12,00€

Tónica Royal Bliss Creative y piel de limón y lima

Tanqueray Original / Rangpur / Sevilla

12,00€

Tónica Royal Bliss Creative y piel de lima

Nordés

12,00€

Tónica Royal Bliss Creative y lima

Hendrick’s

12,00€

Tónica Royal Bliss Creative y pepino

Gin Mare Original / Rangpur / Sevilla

12,00€

Tónica Royal Bliss Creative, romero y tomate cherry

Monkey 47

14,00€

Tónica Royal Bliss Creative y piel de lima

Tanqueray Ten

14,00€

Tónica Royal Bliss Creative y piel de lima

Vins

Blancos

CA N'ESTRUC XAREL·LO “Xarel·lo”

19,00€

Catalunya

ALTA ALELLA TINA 9 “Pansa Blanca”

24,00€

Alella

LOIS LATOUR CHABLIS “Chardonnay”

39,00€

Bourgogne

CIGONYES “Sauvignon Blanc”

19,00€

Empordá

CLOUDY BAY “Sauvignon Blanc”

40,00€

Marlbrough

FARGA DO CORVO SOBRE LIAS “Godello”

29,00€

Monterrei

TORELLÓ MAS DE LA TORREVELLA “Chardonnay”

21,00€

Penedès | 4,50€ copa

GRAMONA GESSAMI “Sauvignon Blanc”

25,00€

Penedés

MIRANDA D'ESPIELLS “Chardonnay”

24,00€

Penedés

GRAN CRISALYS “Xarel·lo y Chardonnay”

28,00€

Penedés

ATRIUM “Chardonnay”

25,00€

Penedés

ALBA MARTÍN “Albariño”

19,00€

Rías Baixas

MARTIN CODAX “Albariño”

23,00€

Rías Baixas

AZPILICUETA COLECCIÓN PRIVADA “Viura”

30,00€

Rioja

MENADE “Verdejo”

20,00€

Toro | 4,50€ copa

HERMANOS LURTON “Verdejo”

20,00€

Rueda
Cavas

 

JUVÉ & CAMPS ESSENTIAL “Xarel·lo”

32,00€

Cava

PRIVAT ECOLÓGICO“Xarel·lo, Macabeu, Parellada”

27,00€

Cava | 4,50€ copa
Tintos Jóvenes y media crianza

 

DORIUM ROBLE “Tinta Fina”

19,00€

Ribera del Duero

EL SENAT DEL MONTSANT “Garnacha, Cariñena y Syrah”

23,00€

Montsant

MARTINEZ LACUESTA “Tempranillo”

17,00€

Rioja | 4,50€ Copa
Tintos con crianza

 

JEAN LEON VINYA PALAU “Merlot”

26€

Penedés

RAMÓN BILBAO “Tempranillo"

23,00€

Rioja

AZPILICUETA “Tempranillo”

25,00€

Rioja

FURVUS “Garnacha”

36€

Montsant

BANCAL DEL BOSC “Garnacha”

25,00€

Montsant | 5,00€ copa

3 PUEBLOS “Tinta Fina”

22,00€

Ribera del Duero
Rosados

 

ZORZAL GARNACHA “Garnacha”

17,00€

Navarra | 4€ copa

WISPERING ANGEL “Garnacha, Syrah, Vermentino y Cinsault”

32,00€

Côtes de Provence

COLLECTION ROSE“Syrah y Cabernet Sauvignon”

21,00€

Empordá
Corpinnat

 

TORELLÓ BRUT NATURE GRAN RESERVA “ Xarel·lo, Macabeu, Parellada”

32,00€

Corpinnat | 6,00€ copa

TORELLÓ PÀL·LID ROSÉ

35,00€

Corpinnat
Champagne

 

VEUVE CLICQUOT BRUT “Pinot Noir, Pinot Meunier y “Chardonnay”

72,00€

Champagne

MUMM “Chardonnay y Pinot Meunier”

48,00€

Champagne

RUINART BLANC DE BLANCS “Chardonnay”

98,00€

Champagne

TAITTINGER BRUT RESERVA ROSE “Pinot Noir”

75,00€

Champagne
Tapes

Montadito de foie i carpaccio de bou

3,50€

Montadito de guacamole i llagostí

3,50€

Anxoves del Cantàbric amb pa amb tomàquet

16,50€

Pernil ibèric de glà (1/2 ració 11€)

21,00€

Calamars a l'andalusa amb maionesa de llima

14,00€

1/2 ració 7€

Xips d'albergínies amb mel de canya

8,00€

Carxofes fregides

7,00€

Patacó de tonyina vermella i mayonesa de Chipotle

6,00€

Croquetes de pollastre i pernil (ut)

2,00€

Pebrots de Padró fregits amb sal Maldon

8,00€

Patates Bhutan

7,50€

Cloïsses a la brasa, tomàquet i oli d'alfàbrega

17,00€

Musclos amb curri vermell

13,00€

Gambes amb allada

19,00€

Patates picants

7,00€

Pa del nostre obrador

2,50€

Pa amb tomàquet (pp)

1,50€

Entrants

Mongetes amb cloïses

14,00€

Carpaccio de bou, Parmesà i vinagreta de tòfona

17,00€

Amanida de verds amb espàrrecs

11,00€

Amanida Cèsar

13,00€

Burata fumada amb carbassa, vinagreta de tòfona

14,00€

Ous ferrats de pagès amb patates fregides i pernil ibèric

13,50€

Tartar de salmó, alvocat i vinagreta de llima

15,00€

Variat de tomàquets, ventresca de tonyina i ceba tendra

12,00€

Verdures a la brasa amb romesco

12,00€

Arrossos i Pastes

Paella marinera amb “zamburiña” calamar i gamba ***

23,00€

mínim dues persones

Arròs amb carxofes, gambes i sépia elaborat al carbó

22,00€

Arròs negre amb calamarsets i all i oli de safrà ***

21,00€

mínim dues persones

Paella de verdures amb tirabecs, bolets i raves

20,00€

Fideuà amb sépia, gambes i cloïsses

21,00€

Tagliolini amb gambes, all fregit i bitxo

17,00€

***Els preus dels arrossos són per persona

Peixos

Lluç al forn amb patata, ceba i tomàquet

22,00€

Llom de bacallà gratinat amb pebrots i alls tendres

24,00€

Cueta de rap “Santurce”

23,50€

Calamar a la planxa amb saltat de verduretes

19,00€

Tataki de tonyina, Teriyaki i blat de morro torrat

21,00€

Carns

Filet de bou amb patates fregides i salsa bearnesa

24,00€

Hamburguesa al plat amb salsa de xampinyons o formatge

13,00€

Confit d’ànec amb parmentier de poma rostida

19,50€

Broquetes de pollastre amb salsa de cacauet i verds

13,00€

Postres

Pastís tebi de xocolata amb gelat de vainilla

7,00€

Tarta fina de poma amb gelat de dolç de llet

7,00€

Profiterols, ganache de xocolata blanca i salsa de xocolata calenta

7,50€

Borratxo de rom i rovell cremat

7,00€

Gers gratinats al pebre

7,50€

Cermós de fruita de la passió, crumble d’ametlla, mango i iogurt

7,50€

Pastís de formatge amb melmelada de fruits vermells

7,00€

“Mel i mató” con frutos secos

7,00€

Fruita fresca natural

6,00€

Suc de taronja natural

4,50€

Sorbets i Gelats

5,50€

Sorbets: Llimona / Mandarina i menta/ Fruita de la passió i préssec Gelats: Dolç de llet / Vainilla / Xocolata / Iogurt i mores / Festuc
Cocktails

Mistura

8,00€

Vermut Belsazar Rojo, frambuesa, zumo de lima y Red Bull Açaí

Aperol Spritz

8,00€

Aperol, cava y soda

Hugo Spritz

8,00€

Saint Germain, cava y soda

Negroni

8,00€

Ginebra Tanqueray, Vermut Belsazar Rojo y Campari

Americano

8,00€

Vermut Belsazar Rojo, Campari y soda

Huaxtla

11,00€

Tequila Volcán Blanco, Italicus, sirope de agave, yuzu y clara de huev

Mojito Fresa / Maracuyá / Mango

10,00€

Ron Cacique, zumo de lima, menta, azúcar y soda

Caipirinha Fresa / Maracuyá / Mango

10,00€

Cachaça Yaguara, zumo de lima y azúcar

Caipiroska Fresa / Maracuyá / Mango

11,00€

Vodka Belvedere, zumo de lima y azúcar

Margarita Fresa / Maracuyá / Mango

11,00€

Tequila Altos Plata, Cointreau y zumo de lima

Daiquiri Fresa / Maracuyá / Mango

10,00€

Ron Havana 3, zumo de lima y azúcar

Red Colada

10,00€

Ron Havana 3, Malibú, zumo de piña, coco y un toque de frambuesa

Moscow Mule

11,00€

Vodka Absolut, lima, ginger beer y azúcar

Cosmopolitan

11,00€

Vodka Ciroc, Cointreau, zumo de lima y arándanos

Espresso Martini

11,00€

Vodka Absolut, Kahlua, espresso y azúcar

Hennessy Fashioned

11,00€

Cognac Hennessy VS, Chambord y Angostura

Mimosa

11,00€

Zumo de naranja natural y cava

Stay Classic

11,00€

Absolut Red Bull
Gyn&Tonic

Beefeater

10,00€

Tónica Royal Bliss Creative y piel de limón

Beefeater Pink

12€

Tónica Royal Bliss Creative, fresas y moras

Seagram’s

10,00€

Tónica Royal Bliss Creative y piel de limón

Bombay Sapphire

12,00€

Tónica Royal Bliss Creative y piel de limón

Malfy Originale / Limón

12,00€

Tónica Royal Bliss Creative y piel de limón y lima

Tanqueray Original / Rangpur / Sevilla

12,00€

Tónica Royal Bliss Creative y piel de lima

Nordés

12,00€

Tónica Royal Bliss Creative y lima

Hendrick’s

12,00€

Tónica Royal Bliss Creative y pepino

Gin Mare Original / Rangpur / Sevilla

12,00€

Tónica Royal Bliss Creative, romero y tomate cherry

Monkey 47

14,00€

Tónica Royal Bliss Creative y piel de lima

Tanqueray Ten

14,00€

Tónica Royal Bliss Creative y piel de lima
Blancos

CA N'ESTRUC XAREL·LO “Xarel·lo”

19,00€

Catalunya

ALTA ALELLA TINA 9 “Pansa Blanca”

24,00€

Alella

LOIS LATOUR CHABLIS “Chardonnay”

39,00€

Bourgogne

CIGONYES “Sauvignon Blanc”

19,00€

Empordá

CLOUDY BAY “Sauvignon Blanc”

40,00€

Marlbrough

FARGA DO CORVO SOBRE LIAS “Godello”

29,00€

Monterrei

TORELLÓ MAS DE LA TORREVELLA “Chardonnay”

21,00€

Penedès | 4,50€ copa

GRAMONA GESSAMI “Sauvignon Blanc”

25,00€

Penedés

MIRANDA D'ESPIELLS “Chardonnay”

24,00€

Penedés

GRAN CRISALYS “Xarel·lo y Chardonnay”

28,00€

Penedés

ATRIUM “Chardonnay”

25,00€

Penedés

ALBA MARTÍN “Albariño”

19,00€

Rías Baixas

MARTIN CODAX “Albariño”

23,00€

Rías Baixas

AZPILICUETA COLECCIÓN PRIVADA “Viura”

30,00€

Rioja

MENADE “Verdejo”

20,00€

Toro | 4,50€ copa

HERMANOS LURTON “Verdejo”

20,00€

Rueda
Cavas

 

JUVÉ & CAMPS ESSENTIAL “Xarel·lo”

32,00€

Cava

PRIVAT ECOLÓGICO“Xarel·lo, Macabeu, Parellada”

27,00€

Cava | 4,50€ copa
Tintos Jóvenes y media crianza

 

DORIUM ROBLE “Tinta Fina”

19,00€

Ribera del Duero

EL SENAT DEL MONTSANT “Garnacha, Cariñena y Syrah”

23,00€

Montsant

MARTINEZ LACUESTA “Tempranillo”

17,00€

Rioja | 4,50€ Copa
Tintos con crianza

 

JEAN LEON VINYA PALAU “Merlot”

26€

Penedés

RAMÓN BILBAO “Tempranillo"

23,00€

Rioja

AZPILICUETA “Tempranillo”

25,00€

Rioja

FURVUS “Garnacha”

36€

Montsant

BANCAL DEL BOSC “Garnacha”

25,00€

Montsant | 5,00€ copa

3 PUEBLOS “Tinta Fina”

22,00€

Ribera del Duero
Rosados

 

ZORZAL GARNACHA “Garnacha”

17,00€

Navarra | 4€ copa

WISPERING ANGEL “Garnacha, Syrah, Vermentino y Cinsault”

32,00€

Côtes de Provence

COLLECTION ROSE“Syrah y Cabernet Sauvignon”

21,00€

Empordá
Corpinnat

 

TORELLÓ BRUT NATURE GRAN RESERVA “ Xarel·lo, Macabeu, Parellada”

32,00€

Corpinnat | 6,00€ copa

TORELLÓ PÀL·LID ROSÉ

35,00€

Corpinnat
Champagne

 

VEUVE CLICQUOT BRUT “Pinot Noir, Pinot Meunier y “Chardonnay”

72,00€

Champagne

MUMM “Chardonnay y Pinot Meunier”

48,00€

Champagne

RUINART BLANC DE BLANCS “Chardonnay”

98,00€

Champagne

TAITTINGER BRUT RESERVA ROSE “Pinot Noir”

75,00€

Champagne

Tots els drets Reservats a Grupo Esencia © | 2021

Horari

Dilluns i dimarts: 12:00-18:00
Dimecres a Dissabte: 12:00-00:00
Diumenge: 12:00-18:00

Xarxes:

reservas@restauranteagua.com
+34 932 251 272
Dilluns i dimarts: 12:00-18:00
Dimecres a Dissabte: 12:00-00:00
Diumenge: 12:00-18:00
Passeig Marítim de la Barceloneta, 30 Barcelona
Treballa a AGUA

Avis Legal| Llei de Cookies
Tots els drets Reservats a Grupo Esencia © | 2021